Jumat, 09 Maret 2018

Mie Golosor...Mie Meluncur dari Cianjur

Maret 09, 2018 0 Comments

Saat awal menginjakkan kaki di kota Cianjur, banyak sekali jenis makanan yang tak pernah saya temui di kota Bandung. Salah satunya mie golosor. Sebetulnya mie golosor makanan khas Sukabumi namun banyak ditemui di kota Cianjur dan Bogor.



Mie golosor terbuat dari tepung kanji atau aci. Warna kuning khas nya berasal dari kunyit –meski di Cianjur mie golosor lebih banyak berwarna oranye. Warna dan tekstur nya yang khas menjadikan mie golosor salah satu jajanan favorit.

Dalam bahasa sunda, 'golosor'  artinya meluncur. Sesuai dengan namanya mie ini sangat licin sehingga langsung meluncur dari mulut langsung ke kerongkongan tanpa perlu di kunyah.

Umumnya  mie golosor dimasak dengan dicampur dengan sayuran dan diberi sambal kacang pedas. Bila di kota Bogor, mie golosor banyak dijajakan sebagai hidangan ta'jil di bulan ramadhan, di Cianjur dapat menemui mie golosor sebagai jajanan.

Mie golosor

Meski tidak mengenyangkan, mie golosor menjadi salah satu alternatif sumber karbohidrat. Bagi yang jeli, hal lain yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi mie golosor adalah kandungan formalin yang banyak dipakai pedagang. Cara termudah tentunya dengan memperhatikan teksturnya. Mie yang berformalin bertekstur lebih keras dibanding mie tanpa formalin.

Resep mie golosor :
  • Mie golosor
  • Bawang merah, iris
  • Bawang putih, iris
  • Cabe merah, iris
  • Cabe rawit, bisa satuan atau dipotong kecil
  • Bawang daun, iris
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Kol atau sayuran lainnya

Cara membuat :
  • Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah
  • Masukan kol
  • Masukan mie
  • Tambahkan cabe rawit dan bawang daun
  • Tambahkan garam dan merica
  • Aduk hingga rata dan masak
  • Sajikan mie golosor dengan sambal kacang pedas.

😋

Mie golosor bisa jadi sajian sederhana murah meriah saat kumpul keluarga.

Referensi disarikan dari berbagai sumber

Foto : Dokumentasi pribadi
Continue reading...
- Tidak ada komentar: quickedit
Label:

Selasa, 20 Februari 2018

Menikmati Sejuknya Hutan Kota, Babakan Siliwangi

Februari 20, 2018 0 Comments

Rasanya sudah lama sekali saya memendam keinginan untuk menikmati hutan kota Taman Babakan Siliwangi atau lebih dikenal dengan sebutan Baksil. Meski 2 tahun lebih menghabiskan banyak waktu di daerah Jalan Ganesha, tak pernah sekalipun saya mampir di salah satu ruang terbuka hijau (Green Area Public) di kota Bandung yang sejak tahun 2011 dicanangkan sebagai hutan kota dunia oleh PBB.




Baksil sendiri merupakan kawasan lembah yang dibentuk sungai Cikapundung dan menjadi kawasan sabuk hijau kota Bandung sejak jaman Belanda. Sempat dilanda pro dan kontra beberapa tahun silam, kawasan yang akhirnya pengelolaannya berada di bawah tanggung jawab pemerintah kota Bandung ini menjelma menjadi salah satu destinasi wisata jalan-jalan sekaligus olah raga yang populer di kota Bandung.

Baca juga : Jalan-jalan Cantik di Taman Bandung (1)

Di kawasan seluas 8 hektar ini, bolangers dapat menyelusuri wahana khusus pejalan kaki sepanjang 2 kilometer sambil menikmati merdunya suara burung dan tupai yang melompat dari dahan ke dahan. Forest walk ini membentang dari Jalan Siliwangi hingga kawasan Jalan Tamansari dengan suasana hutan yang segar. Dilengkapi dengan bangku taman untuk sekedar tempat rehat dan bercengkrama bersama keluarga atau teman.

Istirahat sejenak
Pintu gerbang utama Baksil terletak di Jalan Siliwangi. Bila belum sempat sarapan, bolangers dapat menikmati jajanan di warung-warung yang berderet rapi dengan harga yang tidak terlalu mahal. Tidak ada tiket masuk, bolangers hanya perlu menyiapkan uang parkir. Tempat parkir yang cukup luas tersedia untuk mobil dan motor.
Jajanan serba ada😋


Lokasi Baksil berdekatan dengan Teras Cikapundung, Kebun Binatang Bandung, dan bolangers dapat melanjutkan jalan-jalan seru ke Punclut atau Taman Hutan Raya Ir. H. Juanda dalam waktu setengah jam saja. Baksil juga berdampingan dengan sarana olah raga Ganesha (Saraga) yang dilengkapi dengan track atletik, lapangan sepak bola dan futsal, lapagan basket, voli dan tenis, fitnes center dan kolam renang.

Baca juga Taman Hutan Raya, Bandung


Rindangnya pepohonan akan membuat bolangers terlupa kalau masih berada di tengah kota. Selamat jalan-jalan seru di jantung kota Bandung.


Referensi disarikan dari berbagai sumber
Foto : Dokumentasi pribadi
Continue reading...
- Tidak ada komentar: quickedit
Label:

Sabtu, 10 Februari 2018

Lahang, Minuman Isotonik Khas Sunda

Februari 10, 2018 0 Comments
Saat jalan-jalan di car free day Dago, Bandung, bila beruntung bolangers bisa bertemu dengan penjual lahang, minuman khas sunda. Lahang terbuat dari nira atau air sadapan sari aren. Pohon aren atau enau atau Arenga pinnata banyak tumbuh di lereng gunung dan tebing sungai. 

Pohon ini berbatang tinggi tumbuh sampai 25 m dengan dengan batang kokoh berdiameter 65 cm. Pohon aren atau enau merupakan pohon palma yang memiliki banyak manfaat dari mulai daun, buah hingga batangnya. Secara alami, pohon aren mengeluarkan air manis dan banyak diolah menjadi gula aren. 

Bagian bunga jantan pohon aren disadap di pagi hari untuk dijadikan lahang. Lahang merupakan isotonik  tradisional yang mengandung sukrosa, protein, serat, asam amino dan vitamin. Lahang memiliki pH 8 – 9 dan akan semakin menurun atau menjadi asam saat didiamkan. 

Penjual lahang di Dago car free day
Lahang berwana agak keruh dan dijual dengan menggunakan bambu panjang atau lodong yang disangga di bahu sang penjual. Penjual lahang kini jarang ditemui, selain di Dago car free day, lahang juga dapat ditemui di Taman Hutan Raya (Tahura) Ir. H.Juanda atau biasa disebut Dago Pakar.

Segelas lahang, penghilang dahaga

Nenek penjual lahang di Dago Pakar

Harga satu gelas lahang Rp.5.000….lumayan bisa menghilangkan dahaga karena airnya segar dan terasa manis. Namun bolangers harus berhati-hati, lahang yang didiamkan akan mengalami fermentasi dan menjadi khamr karena mengandung alkohol. Khasiat lahang diantaranya mengatasi sembelit, menurunkan demam, kesehatan tulang, melancarkan ASI, menyegarkan tubuh, menghangatkan badan.

Referensi : Disarikan dari berbagai sumber.
foto : Dokumentasi Pribadi
Continue reading...
- Tidak ada komentar: quickedit
Label:

Kamis, 01 Februari 2018

Gerhana Bulan Total, 31 Januari 2018

Februari 01, 2018 1 Comments
Di penghujung Januari 2018, langit Indonesia disapa gerhana bulan total. Gerhana bulan terjadi pada saat bumi berada di antara matahari dan bulan pada satu garis lurus yang sama sehingga cahaya matahari tidak sampai ke bumi. Hal ini disebabkan dinamisnya pergerakan posisi matahari, bumi dan bulan. Gerhana bulan hanya terjadi pada fase bulan purnama.

Gerhana Bulan (Sumber : bmkg.go.id)

Namun ada yang berbeda dengan gerhana bulan kali ini karena ada tiga fenomena alam yang terjadi sekaligus yaitu bluemoon, supermoon dan gerhana bulan total sehingga disebut pula Super Blue Blood Moon. Fenomena kombinasi gerhana bulan total dan bluemoon ini terjadi 152 tahun yang lalu tepatnya 31 Maret 1866.

Supermoon merupakan suatu fenomena bulan berada pada posisi terdekat dengan bumi sehingga nampak lebih besar (±14%) dan lebih terang (30%). Orbit bulan yang mengelilingi bumi tidak melingkar sempurna sehingga pada titik tertentu bulan akan berada dalam posisi terdekat dengan bumi.

Orbit bulan (Sumber : http://grup.infoastronomy.org)



Bluemoon merupakan istilah purnama terjadi dua kali dalam satu bulan kalender. Purnama pertama terjadi pada tanggal 1 Januari 2018 dan purnama kedua terjadi pada 31 Januari 2018 sehingga dinamakan bluemoon.

Umbra Gerhana Bulan (Sumber : arrahmah.com)


Bloodmoon merupakan penampakan bulan berwarna merah pada saat bulan ditutupi bayangan bumi akibat bulan lewat sepenuhnya ke umbra bumi. Umbra adalah bayangan yang terbentuk pada saat terjadi gerhana bulan. Warna merah sendiri berasal dari sinar matahari yang masuk ke atmosfer bumi dan berinteraksi dengan partikel sehingga memantulkan warna tertentu.

Gerhana bulan pada tanggal 31 Januari 2018 dimulai pada pukul 18.48 WIB dan mencapai puncaknya pada pukul 20.20 WIB dan berlangsung selama 4 jam. Gerhana bulan total yang terjadi kemarin merupakan gerhana bulan total terlama abad ini. Masyaallah



Red Moon


Jepretan gerhana bulan di Pangkal Pinang, Bangka Belitung, 31 Januari 2018, Canon SX530 HS

Gerhana bulan mengakibatkan pasang air laut mencapai maksimum dan bila cuaca buruk dapat menumbulkan gelombang tinggi dan banjir rob yang meluas semakin jauh ke daratan dan surut lebih lama.

Sebagai umat muslim tentunya menyakini fenomena ini merupakan bagian dari tanda-tanda kekuasaan Allah dan menyambutnya dengan menggelar shalat sunnah khusuf, berdzikir, memohon ampun kepada Allah dan bersedekah.

Nabi SAW bersabda : “Sesungguhnya bulan dan matahari adalah dua tanda di antara tanda-tanda kekuasaan Allah. Gerhana ini tidak terjadi karena kematian seseorang atau lahirnya seseorang. Jika melihat hal tersebut maka berdoalah kepada Allah, bertakbirlah, kerjakan shalat dan bersedekahlah.” (HR. Bukhari No 1044)


Referensi : Disarikan dari berbagai sumber
Foto : Dokumentasi by Donie, thx buat foto-foto cantiknya yaa
Continue reading...
- 1 komentar: quickedit
Label:

Rabu, 10 Januari 2018

Doa Khatam Quran

Januari 10, 2018 0 Comments
Ya Allah, dengan Al Quran, karuniakanlah dengan kasih sayang-Mu kepada hamba. Jadikanlah Al Quran sebagai iman, cahaya, hidayah dan sumber rahmat bagi hamba.

Ya Allah, ingatkan hamba jika ada ayat yang hamba lupa mengingatnya. Ajarkan pada hamba ayat yang hamba bodoh memahaminya. Karuniakan kepada hamba kenikmatan membaca sepanjang waktu, baik tengah malam maupun tengah hari, jadikan Al Quran bagi hamba sebagai hujjah…ya Rabbal Alamin.

Ya Allah, karuniakan kebaikan bagi hamba dalam beragama yang merupakan kunci kehormatan bagi hamba. Karuniakan kebaikan kepada hamba di dunia, yang merupakan tempat hamba menjalani hidup. Karuniakan kebaikan akhirat bagi hamba yang merupakan tempat hamba kembali. Jadikan kehidupan hamba sebagai kebebasan hamba dari segala keburukan.

Ya Allah, jadikan umur terbaik hamba di penghujungnya, jadikan amal terbaik hamba di penutupnya, jadikan hari-hari terbaik hamba saat bertemu dengan-Mu.

Ya Allah, hamba memohon kepada-Mu kehidupan yang jembar, kematian yang normal dan tempat kembali yang tidak menyedihkan dan terhindar dari prahara.

Ya Allah, hamba memohon kepada-Mu permintaan terbaik, doa terbaik, kesuksesan terbaik, ilmu terbaik, amal terbaik, pahala terbaik. Kuatkanlah hamba, beratkanlah timbangan kebajikan hamba, realisasikanlah keimanan hamba, tinggikan derajat hamba, terima shalat hamba, ampuni dosa-dosa hamba, dan hamba memohon surga tertinggi.



Ya Allah, hamba memohon karunia yang wajib Engkau berikan, ampunan yang harus Engkau karuniakan, keselamatan dari segala dosa, ganimah dari segala kebaikan, kemenangan mendapat surga, serta keselamatan dari api neraka.

Ya Allah, karuniakan kebaikan bagi hamba dalam segala urusan, berikan pahala kepada kami dari segenap luka dunia dan siksa akhirat.

Ya Allah, anugerahkan untuk kami rasa takut kepada-Mu, yang membatasi antara kami dengan perbuatan maksiat kepada-Mu dan anugerahkan ketaatan kepada-Mu yang akan menyampaikan kami ke surga-Mu, anugerahkan pula keyakinan yang akan menyebabkan ringannya bagi kami segala musibah di dunia ini.

Ya Allah, anugerahkanlah kenikmatan kepada kami melalui pendengaran, penglihatan dan dalam kekuatan kami selama kami masih hidup dan jadikan ia warisan dari kami. Jadikanlah balasan kami atas orang-orang yang menganiaya kami, dan tolonglah kami terhadap orang yang memusuhi kami. Janganlah Engkau jadikan musibah kami ada dalam urusan agama kami. Janganlah Engkau jadikan dunia ini adalah cita-cita terbesar dan puncak dari ilmu kami.

Ya Allah, jangan pernah Engkau tinggal kan dosa melainkan Engkau ampuni. Tidak ada kegalauan kecuali Engkau berikan jalan keluar dan tidak ada satu kebutuhan dunia dan akhirat kecuali Engkau penuhi, wahai Tuhan seluruh alam.

Ya Rabb, berikan kepada kami kebajikan di dunia dan kebajikan di akhirat serta jaga lah kami dari api neraka. Aamiin

*salinan dari Syaamil Al Quran Miracle The Reference
**catatan facebook, 23 Juli 2014

Foto : Dokumentasi Pribadi
Continue reading...
- Tidak ada komentar: quickedit
Label:

Senin, 01 Januari 2018

Hanya ada Allah, aku…dan namamu

Januari 01, 2018 0 Comments

Tahun baru saja berganti…tak terasa perjalanan waktu menyentuh kembali bulan Januari. Di saat orang-orang kembali ke peraduan usai gempita menyambut pergantian tahun, sebagian terjaga..berkhalwat dengan Yang Maha Mendengar untuk memanjatkan segala doa dan asa.

Sepertiga malam terakhir …waktu mustajab untuk berdoa. Berdoa adalah pertanda kita memasrahkan diri kepada Sang Pencipta..kepada Yang Maha Memiliki..kepada Yang Maha Menentukan Segalanya.
“Dan apabila hamba-hamba-Ku bertanya kepadamu tentang Aku, maka jawablah bahwasanya Aku adalah dekat. Aku mengabulkan permohonan orang yang berdoa apabila ia memohon kepada-Ku maka hendaklah mereka itu memenuhi (segala perintah-Ku) dan hendaklah mereka selalu berada dalam kebenaran.” (QS. Al Baqarah, 2 : 186)


Doa hakikatnya  memohon langsung kepada Allah atas segala pengharapan dan keinginan. Betapa indahnya untaian doa. Saat Allah menjadi sandaran yang paling menenangkan.

“Tidak ada yang mampu mengubah takdir selain doa dan tidak ada yang bisa menambah umur kecuali kebaikan.” (HR Tirmidzi 2065)

“Dan bersabarlah dalam menunggu ketetapan Tuhanmu, maka sesungguhnya kamu berada dalam penglihatan Kami, dan bertasbihlah dengan memuji Tuhanmu ketika kamu bangun berdiri. Dan bertasbihlah kepadaNya pada beberapa saat di malam hari dan di waktu terbenam bintang-bintang (di waktu fajar).” (QS. Ath Thuur, 52 : 48 – 49).

Salah satu doa yang mustajab adalah doa yang dipanjatkan untuk saudara seiman tanpa sepengetahuannya. Orang-orang yang berbahagia dengan shalawat malaikat adalah orang yang didoakan oleh saudaranya dari kejauhan begitu pula dengan orang yang mendoakannya.

Setiap kali dia berdoa untuk saudaranya dengan sebuah kebaikan maka pada kepalanya ada malaikat yang diutus untuknya dan malaikat itu akan berkata : “Aamiin dan engkau pun mendapatkan apa yang dia dapatkan.”

“Tidak ada seorang muslim pun yang mendoakan kebaikan bagi saudaranya (sesama muslim) tanpa sepengetahuannya, melainkan malaikat berkata, “Dan bagimu juga kebaikan yang sama.” (HR. Muslim No 4912)

Jangan lupakan saudaramu di setiap engkau bermunajat.

Semoga Allah menjaga imannya, menjaga akhlaknya, menjaga hartanya agar tetap halal, mengkaruniakannya kesehatan, menyembuhkan hatinya yang terluka, memberikannya seseorang yang akan menjadi penyejuk jiwanya, dan menuliskan setiap kebaikan untuknya.
Semoga Allah menjaganya selalu.

Semoga Allah menjadikan kita semua ke dalam golongan orang-orang yang senantiasa dilimpahi dengan karunia dan keutamaan-Nya. Aamiin.

Foto : Dokumentasi pribadi
Continue reading...
- Tidak ada komentar: quickedit
Label:

Rabu, 27 Desember 2017

Beli Oleh-oleh : Best Places to Buy Souvenirs (2)

Desember 27, 2017 0 Comments
Malang, Jawa Timur
Deduwa Grosir terletak di Kota Batu, Jawa Timur. Kawasan yang mengusung konsep terpadu ini terdiri atas pusat oleh-oleh, rumah makan dan tempat singgah. Dengan lahan parkiran yang mencapai 1 hektar, Deduwa cocok untuk bolangers rombongan dan perlu tempat untuk rehat sebelum menjajal berbagai destinasi wisata di daerah kota Batu. Tersedia belasan kamar tidur luas yang berisi hingga 10 kasur ukuran kecil dan 2 kamar mandi untuk membersihkan badan. Di lantai bawah tersedia resto dan mesjid besar. Pengunjung dapat menikmati live music saat melepas lelah.





Hujan besar menemani saat ngabolang di Malang
Berbagai jenis keripik buah tetap menjadi andalan sebagai buah tangan dari Malang. Apel segar juga bisa dibeli disini bila tak sempat membeli di kebun apel. Harga nya tak jauh berbeda dan bahkan cenderung lebih murah.
Pilihan aneka keripik


Sorong, Papua Barat
Tak banyak toko oleh-oleh di Sorong, Papua Barat. Salah satunya Toko Aneka Batik yang menyediakan batik dengan motif khas papua dan kaos.


Motif batik papua




 Sediakan isi dompet yang agak tebal untuk berbelanja di kota Sorong karena harganya 'sedikit berbeda' bila dibandingkan dengan toko suvenir di kota lain. Sebagai perbandingan, setelan kaus anak yang biasanya dibanderol Rp. 50.000, di tempat ini paling murah bisa mencapai Rp. 120.000. 

Pelabuhan Ratu, Jawa Barat
Oleh-oleh apa yang dapat bolangers bawa dari Pelabuhan Ratu, Sukabumi, Jawa Barat? Tentunya ikan atau olahan ikan. Sebelum beranjak pulang, bolangers dapat mampir di Tempat Pelelangan Ikan (TPI). Disana dapat dijumpai berbagai aneka ikan segar. Jangan khawatir bagaimana cara membawa ikan segar tersebut, penjual ikan akan mengemas sedemikian rupa hingga ikan aman dan tetap segar hingga sampai rumah. Olahan ikan seperti bakso ikan dapat bolangers temukan di pasar tradisional yang berada tepat di seberang TPI.


Tempat Pelelangan Ikan (TPI)

Berbagai jenis ikan ada di TPI

Bakso ikan spesial

Untuk mendapatkan sebungkus bakso, bolangers harus mengantri karena stok mudah habis terjual. Pilih bakso ikan dengan kualitas super agar rasa ikannya lebih terasa. Jangan lupa membeli bumbu kuah bakso. Selain bakso mentahan untuk diolah di rumah, bolangers juga dapat membeli dan menikmati semangkuk bakso ikan langsung di tempat ini.

Yogyakarta, DIY Yogyakarta
Naaah…tak lengkap rasanya bila ke Yogyakarta tanpa membeli oleh-oleh. Salah satu pusat oleh-oleh terbesar dan terlengkap adalah Toko Hamzah, dahulu dikenal dengan nama Mirota, yang terletak di ujung jalan Malioboro. Kita dapat memilih batik kain atau pakaian jadi, bakpia dan makanan khas Yogya lainnya dan cinderamata dengan harga yang relatif murah.
Selamat datang di Hamzah a.k.a Mirota

Interior unik Hamzah

Suvenir unik di Hamzah

Berburu batik

Alternatif lain adalah Pasar Beringharjo yang terletak persis di seberang Toko Hamzah. Bolangers dapat memilih berbagai jenis komoditas dengan harga jauh lebih miring. Tentunya asal pintar menawar yaaa....
Selain sebagai buah tangan bagi keluarga, tanpa disadari toko oleh-oleh turut melestarikan budaya Indonesia dari mulai makanan, kain hingga cinderamata yang dibuat asli Indonesia.

Jangan lupa untuk selalu menimbang berat oleh-oleh yang bolangers bawa agar tidak overpacking saat pulang nanti.

Selamat berburu oleh-oleh!!😉

 -Baca juga Beli Oleh-oleh : Best Places to Buy Souvenirs (1)-

Referensi : Disarikan dari berbagai sumber
Foto : Dokumentasi pribadi
Continue reading...
- Tidak ada komentar: quickedit
Label: